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豚こまから揚げとなすのおろし煮【#58】│ Simmered fried pork and egg plant with grated radish

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◆Click here for the recipe
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/171407
レシピ(文章)では伝わりづらいポイント、テレビでは伝えきれない細かいアドバイス、盛り付けなど、実際に料理教室に通っているかのようにわかりやすくお伝えするWEB版料理教室。
(分量、調理手順などはレシピページをご覧ください。)

◆高橋 善郎 Official HP│http://yoshiro-takahashi.com/
◆Blog│http://ameblo.jp/my-recipe365/
◆Instagram│https://www.instagram.com/yoshiro_takahashi/
◆facebook│https://www.facebook.com/yoshiro.takahashi/
◆Twitter│https://twitter.com/yoshiro_food

◆書籍(著書・監修本)
◯燃やすおかず つくりおき(学研)│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ(宝島社)│https://goo.gl/JEvtN8
◯イケ麺レシピ(エイ出版社)│https://goo.gl/ZsAL6L
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん(宝島社)│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き(主婦の友社)│https://goo.gl/oqPdze   他

◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。(株)OCEAN'S(オーシャンズ)担当者より返信致します。
https://nadia-artists.com/contact/

◯#10〜#19
海老のつや煮【#10】│ 背わたの取り方とおいしく煮るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=CfcPI8gpVrY

サワラの西京焼き【#11】│ 焼魚をおいしく仕上げるテクニック
https://www.youtube.com/watch?v=IqzhzRE3skw

サーモンのサラダボウル【#12】│ 簡単オシャレに盛り付けるには?
https://www.youtube.com/watch?v=HlxNqIyCY-0

カフェ風フレンチトースト【#13】│ 10分で絶品!超簡単に作れる方法
https://www.youtube.com/watch?v=-a9hsrmAfsk

鶏ハム【#14】│ 放っておくだけ!3つの材料でしっとり作るレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk

豆腐と鶏肉の塩鍋【#15】│ 鶏むね肉をつるんとした食感に仕上げるには?
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk

正しい調味料の計り方【#16】│ 今さら聞けない料理上手になるための基本!
https://www.youtube.com/watch?v=zi9IJnL4sPY

刺身の盛り付け方【#17】│ 100均の器にスーパーの刺身を豪華に盛る
https://www.youtube.com/watch?v=GvYNUfBycYg

一番わかりやすい!アジの三枚おろし①【#18】│初心者でも簡単におろせる方法
https://www.youtube.com/watch?v=k6Q0XP3WE3w

一番わかりやすい!アジの三枚おろし②【#19】│柵にする方法・皮をむく方法
https://www.youtube.com/watch?v=EGEibG6M2OQ

◯#20〜#29
一番わかりやすい!アジの三枚おろし③【#20】│刺身の切り方・盛り付け方
https://www.youtube.com/watch?v=feXAuIa1w_A

オレンジチョコマフィン【#21】│バレンタインで男性がもらって嬉しいチョコベスト3
https://www.youtube.com/watch?v=PrY-vWKtg6E

ゆずブラウニー【#22】│男性が喜ぶ絶品バレンタインチョコ
https://www.youtube.com/watch?v=yr84UFNVs1g

アボカドときのこの作りおきサラダ【#23】│簡単!オシャレ!作り置きサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=QYPmb85Et-M

基本の牛丼【#24】│ 絶品牛丼に仕上げるウラ技
https://www.youtube.com/watch?v=Jfrk9bMU6z8

基本のハンバーグ【#25】│簡単極旨!肉汁たっぷりハンバーグ
https://www.youtube.com/watch?v=r9khGjPbbXs

カリカリジューシー!鶏の唐揚げ【#26】│漬け込みいらず!超簡単絶品レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=UKYI0KxaNwk

簡単本格!麻婆豆腐【#27】│自宅にある調味料でパパっと作れるレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=dsUurfdwWvg

基本の肉じゃが【#28】│ 基本調味料で簡単シンプル!
https://www.youtube.com/watch?v=kRbU6EXYa7w

ふわふわ!だし巻き玉子【#29】│絶品玉子焼きの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fvQm7PdsAXs

◯#30〜#39
詳しく解説!かつおと昆布の合わせだし【#30】│ 和食の基本の出汁(ダシ)
https://www.youtube.com/watch?v=aOYp7CqGiAg

ブリの照り焼き【#31】│春野菜を使ってちょっとオシャレに
https://www.youtube.com/watch?v=h-aqFlO3CNw

唐揚げと長ねぎのグラタン【#32】│市販の唐揚げで楽ウマ!基本のホワイトソースの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Om6gfpBzJE0

基本のサラダチキン【#33】│ダイエットやカラダ造りには絶対コレ!
https://www.youtube.com/watch?v=1Cx8tC7caHY

極上しっとり!チンジャオロース【#34】│鶏むね肉で安い&高タンパク!
https://www.youtube.com/watch?v=e-acLtX0UoM

簡単カフェ風!オムハヤシ【#35】│ 10分で完成!自宅にある調味料で本格ハヤシ
https://www.youtube.com/watch?v=tOhUqrDI48k

筍と菜の花のバター醤油ソテー【#36】│ 春の食材をガリバタ醤油で最強のうまさに
https://www.youtube.com/watch?v=sIYJnvf7cgk

5分でオシャレに!かつおユッケ【#37】│3つの食材でおもてなし前菜
https://www.youtube.com/watch?v=Y7VIvJRAgvo

チキントマトクリームパスタ【#38】│本格カフェ風パスタ&茹で方の基本
https://www.youtube.com/watch?v=4xZNfp0u3ec

新じゃがのそぼろ煮【#39】│ 楽ウマ和食!春の食材を美味しく仕立てる
https://www.youtube.com/watch?v=u-FoYtJLKPY

◯#40〜#49
ホタルイカのちらし寿司【#40】│ホタルイカの下処理と酢飯の基本
https://www.youtube.com/watch?v=JJHeQbaduPg

ふきのとうの天ぷら【#41】│ 1天ぷらの揚げ方と下ごしらえ
https://www.youtube.com/watch?v=ILZVfAFAZnI

なすともやしの甘辛肉みそ炒め【#42】│安っ!うまっ!簡単!な炒め物
https://www.youtube.com/watch?v=txhCUhmXnGY

3つの食材で作れる!キーマカレー【#43】│簡単!本格!カレー作り
https://www.youtube.com/watch?v=1XqVX5ZQ2yk

パプリカの肉詰めチーズ焼き【#44】│ 残りものを豪華に見せる!ボリュームおかず
https://www.youtube.com/watch?v=ep97nF5IJPY

10分で作れる!カフェ風バーベキューチキン【#45】│ 漬け込み不要で簡単味付け
https://www.youtube.com/watch?v=2x9UAfX7X90

とにかく簡単!ふわふわ玉子のトマト炒め【#46】│ 10分でパパっとおかず
https://www.youtube.com/watch?v=xT_OHIqflR8

フライパンでパラパラ!基本のチャーハン【#47】│ 本格炒飯を3分で
https://www.youtube.com/watch?v=ED1MsnC-po0

ツナ缶で超簡単!あんかけチャーハン【#48】│ How to make a fried rice with sauce on top
https://www.youtube.com/watch?v=Sn3idFxvhJw

海老と茄子の南蛮漬け【#49】│ How to make a sweet and sour marinated dish (using shrimp and eggplant )
https://www.youtube.com/watch?v=bXSe9M5DsRA

豚ニラキムチの春雨炒め【#50】│ How to make a stir fried healthy noodle with pork and kimchi
https://www.youtube.com/watch?v=GOtEE-csNJM

スパイシータンドリーチキン【#51】│Spicy tandoori chicken
https://www.youtube.com/watch?v=9dieeRDXIZY

豚肉と白菜のさっと煮【#52】│ Simmerd pork and napa with spicy taste of yuzu pepper
https://www.youtube.com/watch?v=Zjg-UfNX9p8

メカジキのガーリックハーブソテー【#53】│ Saute of a broadbill swordfish with a garlic
https://www.youtube.com/watch?v=YW2XQBOcpYY

なすのミートソースグラタン【#54】│ How to make eggplant gratin with meat sauce
https://www.youtube.com/watch?v=FMRUkmguU7U

ゴーヤチャンプル【#55】│ How to make Bitter melon stir fry with tofu and egg
https://www.youtube.com/watch?v=6mE-ZULl6OI

鶏むね肉となすの冷しゃぶサラダ【#55】│ Healthy chicken salad with eggplant
https://www.youtube.com/watch?v=y1BS7qO1IBU


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「今日のごはん、何にしよう?」そんなお悩みを「美味しく・楽しく・可愛く」解決する料理動画・レシピ動画です。 飼い主、料理家 高橋善郎とアシスタントの短足マンチカンの猫「いくら♂」がかけ合いをしながらお届けします。 基本的に料理初心者の方でも作れる簡単な家庭料理・おうちごごはんを紹介しています。 全て概要欄に《レシピ付き》なので動画で見切れなかった部分はレシピで確認いただけます。 もともとは料理を作る、好きになるきっかけになれば嬉しいという想いでYouTubeで料理動画の配信を開始しました。 動物(特に猫(ねこ))が大好きなこともあったので、「料理×動物」の癒しも感じていただける動画を現在は配信中。 東京都 世田谷で飲食店を二店舗経営しているので店舗でのプロならではの技術的なお話も交えながら配信していますが、基本的には、日々作る料理の参考にしていただきながら、猫動画としての癒しも感じていただければ嬉しいです。 【高橋いくら(純血マンチカン♂)】 子猫のいくらくんは男の子ですがとっても甘えん坊で遊びも大好き。 少したぬき顔でピンクのお鼻もいくらくんのチャームポイントのひとつです。 《サブチャンネル》 ▼いくらの部屋 https://www.youtube.com/user/44604460yo/featured?view_as=subscriber いくらの成長記録をほのぼのと更新しているサブチャンネルもご覧ください。 《YouTube経歴》 ▼2020年10月〜 以前は「クッキングアスロン」という「トライアスロン(スポーツ)×料理」を組み合わせた、ウェブ上で料理のポイントなどをお伝えする料理・レシピ動画を配信していましたが、新居に住み、いくらを迎え入れたことから少しテイストを変えて現在は配信しています。 「いくらキッチン」と名前は変わりましたが「クッキングアスロン」と同様、レシピ(文章)では伝わりづらいポイントを中心にお届けしていきます。 動画をご覧いただき、気に入っていただけましたらSNSでもご紹介いただければ嬉しいです。 #いくらキッチン #猫 #料理
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